- Fue presentado en la universidad del SUJ, IBERO León, el libro ‘Recetario para la memoria – Guanajuato’. Contó con la presencia del Mtro. Luis Alfonso González Valencia S.J., e integrantes de colectivos de buscadoras del estado de Guanajuato.
- Para las personas que tienen un familiar desaparecido mantener viva su historia y su presencia es vital.
El amor, el compromiso y la esperanza se convierten en los motores de la creatividad para realizar propuestas hermosas, sorprendentes, creativas y conmovedoras que buscan construir memoria, verdad y justicia para las personas desaparecidas.
Así, la universidad del SUJ en León abrió sus puertas y sus foros a los colectivos de buscadores para presentar el “Recetario para la memoria-Guanajuato”, publicación que nos invita a conocer algunos de los platillos favoritos de las personas ausentes.
Durante la presentación del recetario, los familiares de las personas desaparecidas contaron anécdotas de las cosas que sucedían cuando en familia se reunían para disfrutar la comida preferida de sus familiares ausentes. Alejandra Díaz, integrante del colectivo Buscadoras Guanajuato, señaló: “Las recetas están llenas de recuerdos y son una probadita para conocer a nuestros desaparecidos y sus familias”.
La publicación se integra por 72 recetas que eran los platillos favoritos de las personas ausentes. El recetario fue coeditado por Fomento a Proyectos y Coinversiones Culturales 2021, Casa de Estudios, Artículo 19 Oficina para México y Centroamérica, Open Society, Red de Periodistas de a Pie y Artes Gráficas Panorama.
Durante la presentación, el Dr. Fabrizio Lorusso, académico en el SUJ, recordó que sólo en Guanajuato hay más de 3,500 personas desaparecidas, cifra que desde 2018 se ha sextuplicado: “Se trata de hombres y mujeres a quienes hay que seguir buscando, es un deber de las autoridades y de la comunidad del Estado. Para las y los familiares esta es una actividad de tiempo completo”.
Como SUJ creemos que conocer y disfrutar los platillos favoritos de quienes están ausentes reivindica uno de sus aspectos más personales e íntimos. Junto a nuestra universidad en León, como SUJ nos unimos a el acto de tejer acciones contra la injusticia, la impunidad y el olvido.
Si quieres formar parte de este proceso de lucha y asomarte brevemente a la cotidianeidad e intimidad de la familias de las personas desaparecidas, puedes adquirir en línea el Recetario para la memoria-Guanajuato, lo recaudado será donado para los colectivos de buscadores.
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